C’est La Rock Your Soul – Part 2!!

Alors je vous dis rendez-vous Samedi 13 mars, dès 21h, autour du famous bar à cupcakes avec de nouvelles créations!!!

Entrée libre

@ Antirouille Bar : 5 rue Moret – 75011 Paris, Metro Parmentier ou Menilmontant

Vous savez que ma deuxième passion après les fringues, ce sont les Cupcakes!!!! Une autre manière de me laisser aller à la créativité.

Spotted chez Dorian, le 2nd cupcake day a lieu le 7 mars….et je participe (oui j’avoue que je viens de découvrir et je ne sais pas vraiment quel est l’enjeu…)

Le deal c’est de livrer une recette et de montrer le résultat en image!

Moi, fan du Chai Tea Latte from Starbucks, je vous fais découvrir mon Chai Tea Cupcake!

Pour 6 Chai Tea Cupcakes:

60 g de farine – 40 g de sucre – 1 càc de levure – 50g de beurre – 1 oeuf – 5 cl de lait – Essence de vanille liquide – Canelle en poudre – 2 càc de  The des Amants

Pour le Glaçage: 100g de mascarpone – du sucre glace – du sucre brun – de la nougatine

• Mélanger la farine, le sucre et la levure, puis incorper l’oeuf et le beurre fondu. mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
• Faire bouillir le lait et infuser le thé pendant 5 minutes. Laisser ensuite refroidir le lait avant de l’incorporer à la pâte. Ajouter quelques gouttes d’essence de vanille et deux pincées de canelle en poudre.
• Remplir les caissettes du moule et enfourner à 180°c pendant 15 minutes
• Préparer le glaçage: mélanger la mascarpone, le sucre glace selon le goût souhaité. Rajouter un peu de sucre brun et de nougatine et réserver au frais.

Une fois les cupcakes refroidis, glacer les cupcakes et saupoudrer légèrement avec de la poudre de canelle.

Pour la décoration, j’ai surmonté mon cupcake d’un Maltesers.

Une soirée sous le signe de la girlytude et de la Soul!

Deux Miss DJ’s aux platines et le bar d’une Cupcakista!!

Sneak Preview

Rock Your Soul

Samedi 23 janvier à l’Antirouille Bar – 5 rue Moret 75011 Paris

Metro Menilmontant

De 21h à 2h, Entrée Libre